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「瀬戸内でビールを醸す。」
私たちは、魅力あふれる島国・瀬戸内でビール醸造をしています。

「ゆったりと流れる時間を味わうように1杯の液体を。」

世界のみんなが待ちわびるそんな時間が高松にはある。

せとうちIPA

淡いモルトを使用した香ばしくライトなボディにCitra、Simcoe、Galaxyホップによるシトラス、フルーティなフレーバーが飲み心地の良いIPA。ベースにしっかりとした苦みをつけ、飲みごたえも十分な定番のIPAです。

せとうちLAGER

クリスピーで甘みのあるモルト感と、Magnum, Hersbruckerホップによる上品な苦味、そして奥に潜んだHallertau Blancホップ由来のレモンピールや白ブドウの香りのバランスが心地よいラガービール。

食中でもそうでなくても、いつだって何杯でも飲めちゃいそうなせとうちの定番ラガーです。

せとうちHOJICHA ALE

満足のいく明るいミディアムボディのゴールデンエール。

柑橘類と松のかすかなの香りと、豊かなほうじ茶のフレーバーを感じられます。

お茶で割るのでなくお茶のお酒。香料甘味料保存剤一切不使用。お茶本来の味わいが楽しめます。

UDON NOWW IPA

シンプルながらも厳選された麦をブレンドし口に入れる食感にこだわり

美しい艶と甘みを追求し練り上げられた、出汁として使用したホップはギャラクシー、ネルソン、シトラ、コロンバスを究極の黄金比でブレンドした最高の出汁に仕上がりました。

UDON NOWW WHEAT ALE

うどん職人が自信を持ってお届けするのがこのウイートエール!

職人等の賄いで作ったウイートエールを『うどん脳』さんが気に入って、こちらを販売することになりました。

シンプルながらも厳選された小麦粉をブレンドし口に入れる食感にこだわり

美しい艶と甘みを追求し練り上げられた、出汁として使用したホップはコロンバス、エルドラドを究極の黄金比でブレンドした最高の出汁に仕上がりました。

HIFI HOPTOPUS

ホップにTalus(タラス)を使用し、シトラスなフレーバーを感じる、ライトボディでリフレッシングなIPAです。