本商品の特設ページはこちら https://setouchibeer.base.shop/p/00006 80年代後半、初めて訪れたロンドンのパブで飲み、感動したブリティッシュ・ペール・エールの味を再現すべく、記憶を頼りに取り組みました。 単なる懐古ではなく、未来感覚で楽しむ新たなビールとして、従来のエールよりイギリス産ホップを多く使用。 持ち味であるフローラルなアロマと土っぽい風合いが、より強調されています。 また、正統派英国産麦芽を使用することにより、トーストしたパン、カラメル、ドライフルーツのような味わいを作り、そこに香川県産小麦を加える事で、豊潤なうま味を醸し出すことが叶いました。 キーワードは、 「落日をすくいとって飲み干せ」 まさに温故知新な大人のオリジナル・ペール・エールの誕生です。 ー松蔭浩之（昭和40年会） 【セット内容】 ・THE SETTING SUN(350ml)　6本 予約販売では1本単位でのご注文は受け付けておりません。 通常販売開始(2025年4月18日)後は、単品でも販売をいたします。

今はまだ固い桜の蕾ですが、今月末には開花を始める予報。 寒さで縮こまっていた日々から解放され、春爛漫はもう目前です!! 今月は、ピルスナー飲み比べのセットをご紹介します。 リラックスしてスムースに飲み進められる物から、ふくよかな味わいを堪能できる物まで、バラエティ豊かな飲み心地が楽しめるラインナップ。 1年に1度の短く儚い雅な桜に囲まれ、特別なくつろぎの時間をお楽しみください。 【セット内容】 ・SETOUCHI CZECH PILSNER(350ml)　2本 ・OVAL | ISLAND series(350ml)　2本 ・DEW | WAVE series(350ml)　2本 〈各商品1本ずつの3缶セットもございます〉 ◇SETOUCHI CZECH PILSNER ●STYLE : Bohemian Pilsner ●ABV : 5.0% ●賞味期限 : 2025年11月 チェコの大麦とホップを使い、トリプルデコクション製法で製造。 麦芽由来のしっかりした味わいにハーバルなアロマとしっかりした苦みのあるビールに仕上がりました。 SETOUCHI BEERで初めてトリプルデコクションで製造。 現代的な醸造設備がまだなかった時代の古い製造方法であるデコクションを行うことによって、麦芽の成分が変化し、ふくよかな甘みと風味がビールに加わりました。 ホップはチェコ産のザーツのみを贅沢に使用。しっかりとした香りと苦みがプラスされ、リッチな麦芽の風味と調和のとれたうまみの広がる一杯です。 ラベルはピルスナーの故郷プルゼニがモチーフ。原材料、製法、ラベルとヒストリカルビールの意味合いも少し強めの商品となっています。 ◇OVAL | ISLAND series ●STYLE : Italian Pilsner ●ABV : 4.5% ●賞味期限 : 2025年6月 ISLANDシリーズ第四弾、ヨーロッパ系ホップ香るイタリアンピルスナー。OVAL(オーバル) 鼻を近づけると緑茶や干し草を連想させるようなホップアロマが広がり、飲み口はモルトの甘みとホップの苦味がじんわりと広がります。 ドライホップではHallertau Blanc、Saphir、Hersbruckerを使用。最初に青々としたグラッシーさを感じ、レモネードやメロンのようなフルーツのフレーバーが後を追います。 ピルスナーらしくすっきりとしていながら、骨太なモルトとホップ感で低アルコールを感じさせない力強い液体です。時間経過とともにホップ感がゆっくり枯れていく過程もお楽しみいただけると思います。 ◇DEW | WAVE series ●STYLE : West Coast Pilsner ●ABV : 5.5% ●賞味期限 : 2025年7月 WAVEシリーズ第五弾、ピルスナーのクリスプでフレッシュなボディとIPAのホップキャラクターが調和するWest Coast Pilsner。DEW(デュー)。 ドライなボディの中に蜂蜜のような甘味とMerkur、Saphir、Lorienによるシャープな苦味が爽やかなピルスナーのベースをしっかりと形作っています。 ドライホップにはVista、Citra、Idaho7、Mosaicを使用。しっかりとしたホップキャラクター、特に優しい柑橘やストーンフルーツ、花のようなニュアンスを感じます。 ピルスナーとIPAの良さが調和した、露雫のような1杯に仕上がりました。

今はまだ固い桜の蕾ですが、今月末には開花を始める予報。 寒さで縮こまっていた日々から解放され、春爛漫はもう目前です!! 今月は、ピルスナー飲み比べのセットをご紹介します。 リラックスしてスムースに飲み進められる物から、ふくよかな味わいを堪能できる物まで、バラエティ豊かな飲み心地が楽しめるラインナップ。 1年に1度の短く儚い雅な桜に囲まれ、特別なくつろぎの時間をお楽しみください。 【セット内容】 ・SETOUCHI CZECH PILSNER(350ml)　1本 ・OVAL | ISLAND series(350ml)　1本 ・DEW | WAVE series(350ml)　1本 〈各商品2本ずつの6缶セットもございます〉 ◇SETOUCHI CZECH PILSNER ●STYLE : Bohemian Pilsner ●ABV : 5.0% ●賞味期限 : 2025年11月 チェコの大麦とホップを使い、トリプルデコクション製法で製造。 麦芽由来のしっかりした味わいにハーバルなアロマとしっかりした苦みのあるビールに仕上がりました。 SETOUCHI BEERで初めてトリプルデコクションで製造。 現代的な醸造設備がまだなかった時代の古い製造方法であるデコクションを行うことによって、麦芽の成分が変化し、ふくよかな甘みと風味がビールに加わりました。 ホップはチェコ産のザーツのみを贅沢に使用。しっかりとした香りと苦みがプラスされ、リッチな麦芽の風味と調和のとれたうまみの広がる一杯です。 ラベルはピルスナーの故郷プルゼニがモチーフ。原材料、製法、ラベルとヒストリカルビールの意味合いも少し強めの商品となっています。 ◇OVAL | ISLAND series ●STYLE : Italian Pilsner ●ABV : 4.5% ●賞味期限 : 2025年6月 ISLANDシリーズ第四弾、ヨーロッパ系ホップ香るイタリアンピルスナー。OVAL(オーバル) 鼻を近づけると緑茶や干し草を連想させるようなホップアロマが広がり、飲み口はモルトの甘みとホップの苦味がじんわりと広がります。 ドライホップではHallertau Blanc、Saphir、Hersbruckerを使用。最初に青々としたグラッシーさを感じ、レモネードやメロンのようなフルーツのフレーバーが後を追います。 ピルスナーらしくすっきりとしていながら、骨太なモルトとホップ感で低アルコールを感じさせない力強い液体です。時間経過とともにホップ感がゆっくり枯れていく過程もお楽しみいただけると思います。 ◇DEW | WAVE series ●STYLE : West Coast Pilsner ●ABV : 5.5% ●賞味期限 : 2025年7月 WAVEシリーズ第五弾、ピルスナーのクリスプでフレッシュなボディとIPAのホップキャラクターが調和するWest Coast Pilsner。DEW(デュー)。 ドライなボディの中に蜂蜜のような甘味とMerkur、Saphir、Lorienによるシャープな苦味が爽やかなピルスナーのベースをしっかりと形作っています。 ドライホップにはVista、Citra、Idaho7、Mosaicを使用。しっかりとしたホップキャラクター、特に優しい柑橘やストーンフルーツ、花のようなニュアンスを感じます。 ピルスナーとIPAの良さが調和した、露雫のような1杯に仕上がりました。

SETOUCHI BEERの定番ビールであるSETOUCHI IPAとSETOUCHI LAGERのセット。 【セット内容】 ・SETOUCHI IPA(350ml)　3本 ・SETOUCHI LAGER(350ml)　3本 ■SETOUCHI IPA STYLE：IPA / ABV：6.0% 淡いモルトを使用した香ばしくライトなボディにCitra、Amarillo、Galaxyホップによるシトラス、フルーティなフレーバーが飲み心地の良いIPA。ベースにしっかりとした苦みをつけ、飲みごたえも十分な定番のIPAです。 ■SETOUCHI LAGER STYLE：LAGER / ABV：5.0% クリスピーで甘みのあるモルト感と、Magnum, Hersbruckerホップによる上品な苦味、そして奥に潜んだHallertau Blancホップ由来のレモンピールや白ブドウの香りのバランスが心地よいラガービール。 食中でもそうでなくても、いつだって何杯でも飲めちゃいそうなせとうちの定番ラガーです。

《オンラインストア限定商品》店頭での販売はございません 賞味期限が近い、缶に凹みがある等の訳ありの商品を4種類以上各3本以内でご用意します。 賞味期限は製造から9ヵ月ですので期限が近くても十分美味しく召し上がっていただけます。 【セット内容】 350ml × 12缶 写真はイメージですので、実際にお送りする商品とは異なります。